Đang tải... Vui lòng chờ...

Hàng chè ngon 40 năm tuổi ở chợ Bến Thành

Nếu chỉ có 24 tiếng để khám phá Sài Gòn, ghé qua chợ Bến Thành và thưởng thức một ly chè ở đây sẽ là một gợi ý không tồi.

Mùa hè, chè là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì ngon ngọt và thanh mát. Một cốc chè sẽ giúp xua đi nhanh nhất cái nóng oi bức ngột ngạt, vô cùng khó chịu. Sài Gòn cũng có thể coi là "đất chè", nơi sản sinh ra rất nhiều loại chè Nam Bộ như chè đậu xanh, chè trôi nước, chè đậu đỏ, chè đậu đen, chè khoai môn, khoai lang, bắp hay chè từ trái cây như chè chuối, chè bưởi…

Nơi đây đồng thời cũng là nơi hội tụ rất nhiều món chè quê từ khắp các vùng miền do những người con xa xứ vào Sài Gòn mang theo nét ẩm thực đặc trưng quê mình như chè Thái, chè Miên (Campuchia), chè Tàu, chè Nhật...

Trong cái nắng vào hạ của Sài Gòn, dạo quanh các con đường ở nội thành, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều quán đủ các loại chè. Từ những quán chè nhỏ đến những cửa hàng lớn có “thương hiệu” đều tấp nập người vào ra. Ở thành phố này, quán chè nhiều đến mức có thể làm "hoa mắt chóng mặt" những người khách du lịch phương xa.

Tuy nhiên, nếu chỉ có 24 tiếng để khám phá Sài Gòn, một lựa chọn thông minh dành cho thực khách, đó là ghé qua chợ Bến Thành và thường thức một ly chè Nam Bộ đặc trưng nơi đây.

Nếu chỉ có 24 tiếng để khám phá Sài Gòn, một lựa chọn thông minh dành cho thực khách, đó là ghé qua chợ Bến Thành và thường thức một ly chè Nam Bộ đặc trưng nơi đây.

Nằm nép mình trong khu ăn uống ở cửa số 7, hướng Tây chợ Bến Thành, hàng chè nhỏ hấp dẫn thực khách ngay từ phần nhìn với những bát chè sặc sỡ đủ màu sắc: màu xanh của cốm, màu vàng của chuối, ngô, đậu xạnh, màu trắng của nước cốt dừa, màu tím khoai môn, màu đỏ sương sa hột lựu... Quán nhỏ này, từ lâu đã là địa chỉ ăn uống quen thuộc của rất nhiều thực khách trong và ngoài nước mỗi khi có dịp ghé qua chợ Bến Thành.

Nằm nép mình trong khu ăn uống ở cửa số 7, hướng Tây chợ Bến Thành, hàng chè nhỏ hấp dẫn thực khách ngay từ phần nhìn với những bát chè sặc sỡ đủ màu sắc

Vừa tươi cười giới thiệu cho một nhóm khách Tây các món chè của quán bằng thứ tiếng Anh khá tốt, chị Trương Thị Trinh Tuyết (sinh năm 1952), chủ quán chè vừa chia sẻ, quán chè của chị do người thân bán từ trước giải phóng, sau này, chị tiếp quản truyền thống, làm chủ quán chè. Ngày nay, dù trong chợ đã có rất nhiều hàng chè, vậy nhưng may mắn, thực khách vẫn nhớ và tìm đến đúng với hàng của chị.

Chè Thái của hàng chè chị Tuyết

Chủ quán chè vừa chia sẻ, quán chè của chị do người thân bán từ trước giải phóng, sau này, chị tiếp quản truyền thống, làm chủ quán chè.

Chè được gia đình chị Tuyết nấu từ 3 giờ sáng để đảm bảo chè bán trong ngày đều là chè tươi, mới làm. Hàng chè của chị có rất nhiều loại như chè đậu, chè thưng, chè 3 màu, chè đậu xanh bánh lọt, chè bắp, đậu ván, khoai môn, chuối chưng, đậu trắng... Tuy nhiên, không ai đến đây mà gọi cố định một loại chè nào. Mỗi món chè của chị đều có hương vị đặc trưng riêng hấp dẫn thực khách, lôi kéo người ta mỗi lần đến lại muốn ăn một loại chè mới lạ.

Nhiều người cho rằng, chè Nam Bộ, ngon và đặc sắc nhất là nhờ phần nước cốt dừa. Nước cốt dừa của chị Tuyết chế biến có vị ngọt thanh chứ không gắt, vừa thơm mùi dừa lại rất sánh mịn.

Gọi thử một cốc chè đậu xanh bánh lọt, những sợi bánh lọt được làm từ bột gạo và bột năng, dai và có màu xanh thơm mùi lá dứa. Phần đậu xanh được hấp chín, xay nhuyễn rồi ngào với đường có vị ngọt rất vừa phải, lại bùi bùi, ngậy ngậy. Đậu xanh xay nhuyễn và bánh lọt dai kết hợp cùng thứ nước cốt dừa đặc trưng của cửa hàng tạo nên một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức.

Chè được gia đình chị Tuyết nấu từ 3 giờ sáng với rất nhiều loại như chè đậu, chè thưng, chè 3 màu, chè đậu xanh bánh lọt, chè bắp, đậu ván, khoai môn, chuối chưng, đậu trắng....

Hàng chè mở cửa từ 6 giờ sáng đến 6 giờ tối, tuy nhiên đông khách nhất là vào khoảng 2 giờ trưa - 4 rưỡi chiều. Giá từ 15-25 nghìn một ly.

(Theo Khám phá)

In văn bản

Tra cứu tour

 

 

 

 

Vé máy bay

 

Tour ghép khách

Việt Phong trân trọng gửi đến Quý khách các chương trình khởi hành ghép khách sau

---------------------

Chương trình du lịch trong nước:

 

 

 

 

---------------------

Chương trình du lịch quốc tế:

1. SINGAPORE 4N khởi hành 21,28/0510.990k

2. Sing – Mã 6N khởi hành 21/05: 12.990k

3. Bắc Kinh – Thượng Hải 5N bay VNA 26/05 giá 14.800k

4. Hàn Quốc 5N khởi hành 20,25/05; 15/06 bay Jin Air giá: 12.700k

 

Điểm danh những món ăn truyền thống được lòng thực khách khi đi du lịch Campuchia

Dù mang nhiều hương vị ẩm thực của xứ Trung và đất nước Ấn Độ, thế nhưng, ẩm thực Campuchia vẫn hấp dẫn, thu hút các thực khách du lịch bằng những hương vị rất riêng! Hãy cùng Du lịch Việt Phong điểm mặt những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Campuchia mà bạn không nên bỏ qua nhé!

“Salad lá trà” – món ăn “làm mưa làm gió” tại xứ sở Phật giáo Myanmar

Nếu bạn nghĩ rằng trà chỉ để uống hay làm thuốc chữa bệnh thì bạn đã lầm rồi. Tại Myanmar, lá trà được sử dụng phổ biến, có thể ăn trực tiếp và là nguyên liệu chính cho món “salad lá trà” mà đang được rất nhiều người dân nơi đây ưa chuộng....

Khám phá ẩm thực Philipines qua 7 món ăn hấp dẫn vạn người mê

Ẩm thực là một thành tố vô cùng quan trọng trong nền văn hóa của mỗi quốc gia, dân tộc. Bởi lẽ qua cách ăn uống, qua khẩu vị thường ngày của từng vùng miền mà người ta cũng có thể khám phá được cuộc sống và tính cách đặc trưng của con người ở vùng miền đó. Philipines cũng giống như vậy, họ thích ăn chua, mặn, ngọt và ít ăn cay, cả quốc gia chỉ có tỉnh Bicol là ăn được cay. Đồ ăn ở đây hầu hết là chiên, xào và chủ yếu được chế biến từ thịt…

Những món đặc sản "ngon hết sẩy" ở Lệ Giang-Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc vốn nổi tiếng với vị cay đặc trưng, đậm mùi, được tẩm ướp nhiều loại gia vị nên rất kích thích vị giác. Chúng khá dễ ăn và hợp khẩu vị với người Việt Nam mình. Do vậy, đừng quên top list món đặc sản khi đi du lịch Lệ Giang mà Du lịch Việt Phong sắp giới thiệu dưới đây nhé!

Thử độ ăn cay của người Trung Quốc qua các món ăn cay vừa nếm vừa xuýt xoa

Cứ nghĩ chỉ Hàn Quốc mới có khẩu vị ăn cay đáng nể trong nển ẩm thực Châu Á mà không biết rằng người Trung Quốc cũng có những món ăn cay “đẳng cấp” khó lòng mà quên được

Trà sữa Myanmar - nhân nha lân la thưởng thức

Trà sữa vốn là món đồ uống giải trí ngon ngọt chưa bao giờ hết hot đối với giới trẻ Việt Nam. Nhưng các bạn biết không? Ở Myanmar, đây lại là món trà truyền thống và được người Myanmar uống thường xuyên trong cả dịp lễ lẫn thường ngày. Trà sữa Myanmar có gì mà lại đặc biệt đến vậy.

ĐĂNG KÝ NHẬN EMAIL

 

 

Các chuyên viên tư vấn của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn

  • Nguyễn SInh quân
    Tour nội địa - 0168.671.1391
  • Đinh Thị Dung
    Tour quốc tế - 0974.347.489 
  • Nguyễn thị phương
    Phòng vé MB - 0968.624.822
  • TRẦN DUY LINH
    Phòng KD - 0904.430.781
  • nguyễn hữu phong
    Quản lý - 0983.533.881